Кухонный нож Спутник «Мрия-2» (190х17 мм) — компактный и специализированный нож от украинского производителя, предназначенный для быстрой и точной работы с овощами, кореньями и мелкими продуктами.
Назначение: чистка, нарезка и фигурная обработка овощей, фруктов и корнеплодов.
Общая длина: 190 мм.
Параметры клинка: длина — ~100 мм (80–100 мм), ширина — 17 мм, толщина обуха — 1.5 мм.
Длина рукояти: ~95 мм.
Вес: около 65 г.
Материал клинка: нержавеющая сталь марки 40Х13 (аналог AISI 420) с закалкой до ~55 HRC. Сталь устойчива к коррозии и воздействию пищевых кислот, легко поддается заточке.
Материал рукояти: натуральное дерево твердых пород (дуб или бук) со специальной водоотталкивающей пропиткой.
Тип крепления: надежное заклепочное соединение.