Кондитерська струна Empire Граф EM 8988 — практичний інструмент для точного розрізання бісквіта на коржі. Складається з металевого дроту, надійно закріпленого між двома боковими ніжками з ручкою.
Робоча довжина — 44 см, є можливість регулювати висоту зрізу, що дозволяє створювати ідеально рівні коржі різної товщини. Підходить для тортів, тістечок та десертів.
Легка в догляді, компактна у зберіганні. Ідеальний вибір як для домашнього використання, так і для професійної кухні.